Durante il mercato, i bambini hanno l'opportunità di esplorare il mercato agricolo di Chapel Hill con le loro famiglie per acquistare ingredienti freschi da cucinare in un pasto sano più tardi al museo. Kidz in the Kitchen, che è il mio programma preferito offerto dal museo, afferma l'importanza di mangiare bene e mostra come essere sani possa influenzare positivamente la vita di un bambino e delle sue famiglie. I bambini imparano che cucinare con i loro tutori può creare ricordi duraturi mentre gli viene insegnato che l'uso di alternative sane agli ingredienti standard da forno, come il miele al posto dello zucchero, può rendere il loro cibo ancora più gustoso. I pasti per Kidz in the Kitchen cambiano settimanalmente e sono semplici da preparare. Ad esempio, il programma della settimana scorsa Kidz in the Kitchen è incredibilmente popolare a Kidzu: la settimana scorsa, l'“ingrediente magico” che abbiamo usato erano le cipolle. Per il pasto, i bambini hanno preparato samosa di patate e piselli e salsa di chutney verde. Per l'ultima settimana di marzo, l'"ingrediente magico" sarà il pimento e i bambini avranno l'opportunità di preparare farina d'avena al forno con spezie d'acero e frutta fatta in casa